長江中下游一帶，“寸麥不怕水，尺麥怕寸水”的農(nóng)諺流傳久長。乍聽起來長到一尺高后的小麥怎么會(huì)比一寸高的小麥怕水呢?

2月16日記者采訪了湖北農(nóng)業(yè)氣象專家黃智敏。他介紹，小麥屬于旱田作物，它的生育期是與氣候節(jié)奏而起舞的。長江中下游一帶，尤其是低平農(nóng)業(yè)濕地，在小麥播種的10月底到11月初，北方干冷的蒙古高氣壓逐漸增強(qiáng)，它從低層向南延伸，插入到副熱帶高氣壓的下面，兩個(gè)高氣壓上下疊加，氣流從內(nèi)向外輻散下沉，形成“秋高氣爽”的天氣。

即使在冬季(12月至次年2月)，又常受北方強(qiáng)大冷高壓控制，降水明顯減少，小麥尤在日平均氣溫3℃以下持續(xù)時(shí)段，幾乎處于“冬眠”苗期，就較少受到“水害”侵襲。即使出現(xiàn)雨雪較多的“冬爛”天氣，遭濕漬后也易盡快恢復(fù)，這樣“寸麥不怕水”了。

相反，尺麥?zhǔn)桥滤摹Ｔ谛←滈L到約一尺高的時(shí)候，基本上處于拔節(jié)期，拔節(jié)后，地上部分植株生長加快，需水需肥量不斷增加，這都要靠根系去吸收，如果土壤含水量過大，尤其遭受漬澇，其土壤通透性變差，會(huì)因缺氧而使根系吸收能力銳減，致使葉片光合作用受阻，植株體內(nèi)營養(yǎng)失調(diào)，甚至使其代謝紊亂，最終導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

當(dāng)然“尺麥怕寸水”主要發(fā)生在小麥拔節(jié)后的春季。由于受氣候變暖的影響，暖冬會(huì)導(dǎo)致降水增加，小麥生育進(jìn)程加快易過早拔節(jié)，像今年在10月30日播種的小麥鄭麥9023，已較常年提前18 天左右拔節(jié)(見圖)，使抗寒能力明顯降低，而且也會(huì)提早“怕寸水”。按歷年常規(guī)或未來天氣預(yù)報(bào)，降水會(huì)明顯增加，若陰雨寡照，地下水位高，使土壤水分經(jīng)常處于接近飽和或飽和狀態(tài)，還會(huì)誘發(fā)條銹病，加之雜草叢生，從而構(gòu)成以濕漬為特征的綜合危害。

中國氣象局荊州農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站多年監(jiān)測、試驗(yàn)表明，進(jìn)入幼穗分化孕穗至成熟期，寡照、多雨、地下水位高，均對小麥生長發(fā)育不利，最易造成小麥減產(chǎn)。因此“尺麥怕寸水”這一經(jīng)驗(yàn)之談是無可非議的，而且小麥長到一市尺即33厘米高以后更怕漬水。

為了防治小麥濕害，一般可通過工程措施、農(nóng)藝措施預(yù)防，基于長江中下游地勢低洼和大平小不平的特點(diǎn)，要發(fā)展小麥生產(chǎn)，必須進(jìn)一步完善流域性骨干排灌工程體系，尤其是要以農(nóng)田澇漬治理為中心，建立必要的農(nóng)田排澇體系。根據(jù)我國農(nóng)田排水工程技術(shù)規(guī)范中的排澇標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，可將其排水標(biāo)準(zhǔn)定為“10年一遇3日暴雨3日排除”。農(nóng)田內(nèi)要開好“三溝”，廂寬20厘米，深30厘米;腰溝寬80厘米，深40厘米;圍溝寬80厘米，深60厘米，并做到田間開三溝，從種喊到收。對一些質(zhì)地黏重、土壤滲透性差、地下水位離田面不足0.5-0.6米的低洼田，還可實(shí)施暗管暗排工程，其埋暗管與未埋暗管的田塊相比，每公頃小麥可增產(chǎn)300-900公斤。

(劉志偉)