花生作為食用油主要原料之一，目前產(chǎn)業(yè)市值已接近千億元。然而，近些年，在花生產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，如種植戶、加工商、貿(mào)易商等都在經(jīng)受著價格波動所帶來的風險。近日，《證券日報》記者從鄭商所花生調研團隊獲悉，我國花生種植面積和產(chǎn)量近些年逐漸呈現(xiàn)上升勢頭，隨之而來的則是價格風險波動。

多位產(chǎn)業(yè)人士告訴《證券日報》記者，自2015年以來，花生價格波動較大，期間從最低價1.8元/斤漲至最高價6元/斤，整體波幅劇烈，相關產(chǎn)業(yè)鏈條遭遇的價格風險常始料未及。現(xiàn)階段，產(chǎn)業(yè)企業(yè)急需一些管理花生價格風險的工具，花生期貨的推出將有望熨平風險敞口，為花生產(chǎn)業(yè)企業(yè)保駕護航。

花生價格

5年波幅高達233%

毛集鎮(zhèn)是眾多花生產(chǎn)區(qū)的典型代表，這個位于河南省南陽市桐柏縣的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)區(qū)，家家戶戶幾乎全靠種植花生來實現(xiàn)脫貧。現(xiàn)階段新季花生已經(jīng)收獲晾曬完畢，各家各戶將打包好的花生一袋袋碼齊擺放，只等合適的時間全部出售，來實現(xiàn)全年的家庭收入。

毛集鎮(zhèn)毛寨村黨支部書記郭長松介紹說，毛集鎮(zhèn)花生種植面積有12萬畝，大部分農(nóng)戶都靠種花生來保證全年家庭收入，今年花生單價預期樂觀，凈果可能賣到3.8元/斤左右。“部分農(nóng)戶家里儲存的新季花生一般等到元旦春節(jié)前后賣，一方面是想等著價格再漲一漲，另一方面是因為人手不夠。”

據(jù)了解，近些年，由于花生種植比較收益高，我國花生種植面積和產(chǎn)量呈穩(wěn)步上升趨勢，花生種植成為了主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收的重要來源。然而，作為一個完全市場化的品種，花生價格的波動也常常讓產(chǎn)業(yè)鏈上下游揪著一顆心。

以桐柏縣為例，全縣花生種植面積基本穩(wěn)定在34萬畝左右，今年毛集鎮(zhèn)花生米的價格能賣到6元/斤，這讓農(nóng)戶對來年的花生種植十分積極。然而，在2015年-2017年，帶莢的花生果也只有1.8元/斤，市價不及一瓶礦泉水的價格，花生米價格也只有2.3元/斤，直到前兩年價格開始回漲，情況才好了一些，過去5年間，花生價格波幅高達233%。

桐柏縣委常委、副縣長王磊介紹說，毛集鎮(zhèn)大部分地區(qū)是沙土地，土質適合種植花生。近兩年，種植花生的效益比較可觀，正常畝收入能達到2400多元。

郭長松補充表示，現(xiàn)在一畝地的花生種植成本在五六百元左右，按照全村人均6畝地來算，人均年收入過萬元輕輕松松的。不過，這種情況在此前幾年很難遇到，因為花生價格在過去幾年波動較大，市場風險也較高。“這幾年花生價格的價格波動大得很，要是能有個穩(wěn)定的收入預期，我們種得就放心了。”

據(jù)悉，駐馬店市正陽縣是中國花生種植第一大縣，花生種植面積通常穩(wěn)定在170多萬畝，年產(chǎn)量50多萬噸。正陽縣新地種植專業(yè)合作社負責人甘萬祥介紹，合作社種有5000多畝花生，今年新季花生果的價格基本在3.3元/斤-3.4元/斤，得益于機械化作業(yè)，花生收獲時間從一個月縮短到了七天，大大節(jié)約了時間和勞動力成本。

有種植戶表示，上了規(guī)模后更加擔心價格波動帶來的風險，要是能做到對價格心里有數(shù)就好了。同樣有這種擔憂的還有花生貿(mào)易商。河南省正陽縣花生協(xié)會常務副會長張志強表示，花生價格基本三年到五年會有一個大波動，除了大的波動周期，每天的價格波動也不小。“早上4.8元/斤，下午4.5元/斤，最后一天一斤掉0.5元都是有的。一噸花生米一年上下波動能達到5000元，同一季收獲的花生，每噸上下波動個1000元-1500元都算平穩(wěn)的。”

衍生品

助力產(chǎn)業(yè)轉型升級

我國是世界上最大的花生主產(chǎn)國，種植面積及產(chǎn)量均居世界第一。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2019年我國花生總產(chǎn)量1215萬噸，總產(chǎn)值約911.3億元。由于花生種植比較收益高，近些年我國花生種植面積和產(chǎn)量呈穩(wěn)步上升趨勢，花生種植成為了主產(chǎn)區(qū)多數(shù)農(nóng)民增收的重要來源。

自2014年以來，國內花生價格呈現(xiàn)波動趨勢，農(nóng)戶與產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體面臨較大的價格風險，急需價格風險管理工具。此外，花生作為我國重要的油料作物對保證我國油脂油料安全有著重要戰(zhàn)略意義，在頻繁波動的價格面前，也急需管理價格風險、穩(wěn)定生產(chǎn)經(jīng)營的金融工具。

面對花生產(chǎn)業(yè)轉型升級、國內花生價格波動劇烈、產(chǎn)業(yè)鏈上下游經(jīng)營難度加大等問題，業(yè)內人士對花生期貨充滿了期待。

“花生期貨上市不僅符合國家支農(nóng)惠農(nóng)政策，還有利于貫徹落實國家保障油脂油料供給安全的戰(zhàn)略方針，對花生行業(yè)具有積極的意義。”鄭商所相關負責人向《證券日報》記者介紹說。

“花生現(xiàn)貨市場倉儲、加工、物流體系完備，基礎設施發(fā)達，企業(yè)參與主體眾多，貿(mào)易活躍，為開展期貨交易打下了良好的現(xiàn)貨客戶群體基礎，也為期貨市場實施實物交割創(chuàng)造了便利條件。”鄭商所相關負責人指出。

據(jù)了解，花生期貨是鄭商所服務實體經(jīng)濟的新嘗試，也是鄭商所開展市場創(chuàng)新工作的重要舉措。花生現(xiàn)貨報價為非連續(xù)性報價，時間間隔長、頻率低，價格靈敏度較差。此外，花生現(xiàn)貨價格是基于過去交易形成的價格，無法反映未來市場供需情況及價格走勢，對未來生產(chǎn)的指導作用較弱，極易出現(xiàn)“蛛網(wǎng)效應”。2006年至今，花生經(jīng)歷了兩輪周期性較為顯著的暴漲暴跌行情，價格與產(chǎn)量的“蛛網(wǎng)效應”較為顯著，給農(nóng)戶及企業(yè)帶來了極大的風險與損失。

價格風險，是花生產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員無法回避的一個話題。在正陽縣一位多年從事花生貿(mào)易的張經(jīng)理表示，花生價格變化無常，每天給大型花生加工企業(yè)收購花生米達600噸，年達20萬噸，承受很大的價格風險。

“金融工具幫助實體企業(yè)風險管理的作用日益提高，花生期貨的上市勢必將加快行業(yè)的整合力度。企業(yè)在新形勢下應充分認識期貨市場價格發(fā)現(xiàn)和套期保值的兩大功能，也希望期貨市場能夠幫助企業(yè)利用花生期貨做好企業(yè)風險管理，從而助力企業(yè)精準把握未來行業(yè)發(fā)展方向。”正陽縣副縣長劉業(yè)鵬如是說。(王寧)