鞭牛士報道 美團外賣全新升級“神券節”，通過頭部KOL直播、“外賣+到店”聯動，首次打造限時限量的特價“爆品場”。

截至2023年4月18日23:59:59，外賣訂單量年同比增長近50%，DAU年同比增長達75%，參與活動的百大餐飲品牌交易額周增速均值超30%。活動期間，茶飲咖啡品類整體交易周同比增速達21%，其中蜜雪冰城銷售額破1億，共賣出超1500萬杯；瑞幸僅生椰拿鐵一個商品就賣出100萬杯。正餐品類增長明顯，其中海底撈銷售額增速達180%。

(資料圖片僅供參考)

蜜雪冰城相關負責人表示，活動期間在美團平臺的訂單周同比漲幅達到50%以上，美團訂單占到其整體訂單的近80%。瑞幸咖啡相關負責人表示，活動期間訂單連續4天突破銷售峰值，“通過這次活動，我們感受到了外賣平臺直播的爆發力，后續會把神券節作為我們的營銷主陣地。”

外賣直播新趨勢：用戶從直播間種草下單，逛到商戶線上門店

一名來自深圳的用戶，在直播活動場購買了爆品的商品券，核銷券時又在美團外賣該門店購買了價值726元的貨架主推商品。這樣的消費行為引起了餐飲品牌的極大興趣。

對消費者而言，搶到的餐品券既可以立即下單消費，也可以提前囤貨，進一步降低了消費者交易決策難度。同時，囤貨功能可以讓消費者在非就餐時段也能夠打開APP，撬動更多非即時性需求。對商家而言，爆品模式能夠有效集中流量，實現精準增長，尤其是從直播間的流量延伸到了商戶的線上門店，成為了商家新的“增長引擎”。美團外賣數據顯示，有不少消費者在購買商品券后，在下單核銷券的同時，還會在品牌門店內購買其他商品。

活動期間，蜜雪冰城銷售額破1億，共賣出超1500萬杯；瑞幸僅生椰拿鐵一個商品就賣出100萬杯。正餐品類增長明顯，其中海底撈銷售額增速達180%。Tims咖啡、古茗、蜜雪冰城、華萊士、老鄉雞、奈雪的茶、瀘溪河、麻辣誘惑以及餐飲老字號等品牌商家都精選了熱銷商品，在美團外賣開啟限時特價。此外，為保證商家更好服務客戶，美團外賣還為商家提供了專屬運力支持。

品牌商家熱情高漲，蜜雪冰城外賣負責人表示，“看好美團在外賣直播的潛力，這對品牌來說是一個新的增長機會，外賣的強心智，加上直播的展現形式，以及從爆品營銷到貨架模式的導流價值，讓我們很愿意持續與平臺深度合作，挖掘新的增量。”華萊士相關負責人張玉昊表示：“外賣平臺的強交易屬性，搭配與消費者強互動的直播形式，能夠更有效實現流量轉化，形成有效交易，而不僅僅停留在種草環節，這也是我們選擇美團外賣的重要原因。”據了解，星巴克也已開始與平臺策劃下場直播的商品。

（主播在直播間講解爆品）

餐飲新增長點：百大品牌周同比交易增長達30%

在這次直播中嘗到甜頭的還不只是蜜雪冰城、海底撈和瑞幸等頭部品牌，據悉，參與活動的百大餐飲品牌交易額周增速均值超30%。活動期間，茶飲咖啡品類整體交易周同比增速達21%。此次美團外賣還聯動“外賣+到店”兩大餐飲場景。除了外賣大牌優惠券之外，美團到店餐飲業務也推出了滿118減18等“神券”，覆蓋西式快餐、茶飲咖啡、中式快餐、面包甜點、火鍋、燒烤、地方菜等眾多品類。不管消費者是“在家吃”還是“在外吃”，都能即時滿足。

“神券節”期間為實現精準引流，美團外賣錨定部分優質商家，同時邀請美食KOL入局直播帶貨，全程直播11小時。除了站內資源外，美團外賣還整合全域流量，從內容種草、千萬級社群等站外渠道進行活動流量加磅，實現站內外一體化極致觸達。活動期間，累計導流億萬級用戶進站，為商家帶來更多流量，助推品牌破圈，同時更將流量轉化為銷量。

2023開年以來，餐飲消費正在穩步回升。國家統計局數據，2023年第一季度，餐飲收入12136億元，同比增長13.9%。3月27日外賣產業大會上，美團高級副總裁、到家事業群總裁王莆中曾表示，今年將為商家提供更有商品表現力、大流量，同時兼具及時性需求和囤貨需求的“爆品場”，為商家提供更好的營銷工具，同時進一步激發消費需求。據了解，在此次低調試水后，直播將成為每月18號美團神券節的固定動作，多個品牌已開始籌備下場直播的產品。