近日，一條“四川豬肉降價(jià)”的話題登上了社交媒體在四川的當(dāng)?shù)責(zé)崴选?/p>

國家統(tǒng)計(jì)局四川調(diào)查總隊(duì)4月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，3月份，四川居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比上漲0.1%。其中，城市持平，農(nóng)村上漲0.2%;食品價(jià)格下降1.8%，非食品價(jià)格上漲0.6%。具體來看，今年3月，四川的食品煙酒類價(jià)格同比下降0.6%，其中豬肉價(jià)格下降19%，雞肉價(jià)格下跌10.6%。

“二師兄”降價(jià)令居民們欣喜不已。“坐標(biāo)成都青白江，18元一斤。”“回鍋肉可以安排了!”“今年下半年，我一定臘肉香腸做爽。兩年沒怎么做香腸臘肉了。”網(wǎng)友們在社交平臺上喜滋滋的表示道。

圖為永輝超市成都金楠天街店豬肉銷售區(qū)(拍攝：舒婭疆)

一季度全國生豬價(jià)格整體下行

4月14日下午，《證券日報(bào)》記者走訪成都的超市、菜式等場景看到，豬肉價(jià)格幾乎均已降至20元以下。在永輝超市成都金楠天街店，五花肉標(biāo)價(jià)為每斤17.9元，二刀前腿肉每斤16.9元，寶肋肉則為每斤15.9元。在成都武侯區(qū)的某個(gè)居民菜市場中，現(xiàn)場豬肉標(biāo)價(jià)均為15元一斤，豬肉商販告訴記者：“我們早上賣18元一斤，到了下午，15元一斤也賣的。這個(gè)價(jià)格相比之前已經(jīng)便宜了好多。”買菜的成都市民高女士也向記者證實(shí)：“3月初的時(shí)候，我在菜市場買五花肉還需要22元、23元左右的價(jià)格，現(xiàn)在十幾元就可以買到。”

2021年以來，國內(nèi)生豬價(jià)格已出現(xiàn)明顯下跌。卓創(chuàng)資訊發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度，全國生豬價(jià)格整體呈現(xiàn)下行趨勢，外三元生豬出欄均價(jià)由37.06元/公斤跌至24.76元/公斤，累計(jì)下跌12.30元/公斤，跌幅33.19%;季度出欄均價(jià)30.96元/公斤，環(huán)比跌幅6.34%，同比跌幅16.99%。

卓創(chuàng)資訊分析師郭丹丹接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示：“豬源增加是導(dǎo)致豬價(jià)走低的主因。一是1至2月份的非瘟疫情加重，不少中豬流入市場;二是業(yè)者錯(cuò)誤高估生豬存欄損失，忽略養(yǎng)殖企業(yè)復(fù)產(chǎn)情況，壓欄較普遍，導(dǎo)致生豬出欄體重脫離標(biāo)準(zhǔn)線。”

盡管“二師兄”已經(jīng)降價(jià)，但在分析人士看來，豬價(jià)在未來仍然可能出現(xiàn)波動(dòng)。“進(jìn)入4月份，豬價(jià)屢刷養(yǎng)殖戶心理防線。”郭丹丹表示，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)4月份豬價(jià)仍呈現(xiàn)下滑走勢，全國均價(jià)將跌至19.1至19.4元/公斤，不過，5至6月份，隨著肥豬消化完畢，豬價(jià)有上漲可能，但因豬源供應(yīng)持續(xù)增加，豬價(jià)漲幅有限。招商證券也發(fā)表研報(bào)稱，國內(nèi)生豬價(jià)格自1月中旬以來持續(xù)下跌是受到非瘟疫情導(dǎo)致農(nóng)戶提前拋售生豬、行業(yè)產(chǎn)能恢復(fù)的接連影響，預(yù)計(jì)今年國內(nèi)豬肉供應(yīng)仍然偏緊，而當(dāng)前豬價(jià)已接近自供仔豬育肥的成本線，農(nóng)戶/豬場的挺價(jià)意愿或更趨堅(jiān)定，預(yù)計(jì)5月豬價(jià)有望反彈。

四川將打造國家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地

值得一提的是，四川是全國生豬養(yǎng)殖大省，在此前國內(nèi)豬肉價(jià)格大幅上漲的背景下，四川曾先后出臺“豬九條”“新八條”等措施，積極促進(jìn)生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)。四川省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年，四川的生豬生產(chǎn)明顯恢復(fù)，全年出欄生豬5614.4萬頭，比上年增長了15.7%。根據(jù)四川“十四五”規(guī)劃的相關(guān)目標(biāo)，四川將推進(jìn)生豬等畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，打造國家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地，生豬年出欄穩(wěn)定在6000萬頭左右。

“四川的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有著較好的發(fā)展基礎(chǔ)和市場優(yōu)勢。一方面，四川的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈幾乎囊括了產(chǎn)業(yè)鏈上下游的各大企業(yè)，另一方面，其本身也是較好的生豬消費(fèi)市場。這里形成了一個(gè)非常完善的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系。整體市場的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)鏈的助力都將為四川的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來積極影響。”盤古智庫高級研究員江瀚向《證券日報(bào)》記者表示道。

在政府相關(guān)管理部門的引領(lǐng)和鼓勵(lì)下，以區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢為基礎(chǔ)，企業(yè)們正持續(xù)推動(dòng)其生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的發(fā)展壯大，為保障市場供應(yīng)、老百姓早日實(shí)現(xiàn)“豬肉自由”貢獻(xiàn)力量。

《證券日報(bào)》記者注意到，四川目前擁有新希望、巨星農(nóng)牧兩家從事生豬養(yǎng)殖相關(guān)業(yè)務(wù)的A股公司。其中，新希望生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)布局全國，2020年實(shí)現(xiàn)生豬銷量829.25萬頭，公司正通過產(chǎn)能建設(shè)、技術(shù)提升等方式進(jìn)一步發(fā)展壯大生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，不久前公布的股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃還提出了2023年生豬出欄量不低于6600萬頭的考核目標(biāo)。巨星農(nóng)牧去年完成了對巨星有限100%股權(quán)的收購，生豬養(yǎng)殖成為其主營業(yè)務(wù)重點(diǎn)，年報(bào)顯示，2020年度，巨星農(nóng)牧位于四川的8個(gè)在建豬場相繼投產(chǎn)，公司還發(fā)起了在四川宜賓、古藺、平塘、雅安、德昌的6個(gè)募投養(yǎng)殖項(xiàng)目，據(jù)悉，巨星農(nóng)牧的發(fā)展戰(zhàn)略包括了要力爭成為西南地區(qū)生豬養(yǎng)殖的龍頭企業(yè)，在現(xiàn)有項(xiàng)目全部達(dá)產(chǎn)后，公司可實(shí)現(xiàn)生豬年出欄規(guī)模超過500萬頭。