從今年5月的銷售“成績單”看，頭部豬企銷售低迷，銷售量、收入雙雙下降，銷售價(jià)格逼近成本線;而與此同時(shí)，還有豬企仍未停止產(chǎn)能擴(kuò)張的步伐。在豬肉價(jià)格“跌跌不休”的背景下，行業(yè)全年虧損的可能性很大，曾經(jīng)“大起”的生豬養(yǎng)殖業(yè)該如何應(yīng)對(duì)當(dāng)前的“大落”?

北京市朝陽區(qū)一家京客隆超市內(nèi)，售貨員表示，端午期間部分豬肉的價(jià)格還不到10元/斤，不升反降。

頭部豬企量價(jià)雙降

如今，上市豬企面臨著銷售量、收入雙雙下降的局面。根據(jù)5月生豬銷售情況簡報(bào)，牧原股份、新希望的銷售量、收入環(huán)比均下降。其中，領(lǐng)跑銷售榜單的牧原股份收入環(huán)比下降接近15%。

同時(shí)，上市豬企的生豬銷售均價(jià)都在下降。根據(jù)銷售簡報(bào)，其生豬銷售均價(jià)在18元/公斤左右，下降幅度在8%-27%。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長李景輝對(duì)中國商報(bào)記者表示，目前，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的平均成本是16-17元/公斤，而生豬價(jià)格還有下降的可能。

這直接影響了豬企的利潤水平。按照17元/公斤的成本計(jì)算，新希望、牧原股份、溫氏股份生豬毛利潤已經(jīng)縮窄至1元/公斤左右，而在2020年7月，生豬毛利潤還在20元/公斤左右。

值得關(guān)注的是，盡管豬價(jià)處于下行通道，但仍有部分豬企在加速擴(kuò)張。6月9日，傲農(nóng)生物發(fā)布公告稱，擬建設(shè)規(guī)模為5000頭母豬、存欄5萬頭育肥豬的自繁自養(yǎng)場。傲農(nóng)生物相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴中國商報(bào)記者，公司此次擴(kuò)產(chǎn)是想要提高項(xiàng)目利用率、降低成本。

現(xiàn)在，“以量補(bǔ)價(jià)”的策略還走得通嗎?從目前頭部豬企的生豬銷售數(shù)據(jù)來看，生豬價(jià)格下降、利潤縮水的局面或難避免。

國家發(fā)改委有關(guān)部門負(fù)責(zé)人近日表示，截至今年4月底，全國能繁母豬存欄量已恢復(fù)到正常年份的97.6%，有關(guān)方面預(yù)計(jì)今年下半年生豬出欄量有望恢復(fù)到正常水平。

一位從事生豬期貨研究的業(yè)內(nèi)人士對(duì)中國商報(bào)記者表示，按照當(dāng)前的生豬供給形勢和企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)速度，今年生豬價(jià)格或?qū)⑷甑臀贿\(yùn)行，行業(yè)虧損的可能性很大。

賣一頭300斤肥豬約虧損1000元

生豬價(jià)格下降的同時(shí)，飼料成本卻有所上升，這加劇了行業(yè)的虧損情況。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，6月上旬，全國豬肉平均價(jià)格為24.31元/公斤，較2月上旬下跌超過85%;生豬價(jià)格跌至16元/公斤左右，較去年同期也跌去一半。國家糧油信息中心相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，5月中下旬，國內(nèi)沿海主要港口大豆分銷價(jià)格為4880-4900元/噸，每噸上漲達(dá)620元。

“目前，生豬的出欄價(jià)格每斤還不到8元。”一位來自河南的養(yǎng)殖戶告訴中國商報(bào)記者，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶手中的豬都已經(jīng)超重了，但是因?yàn)槭袌鰞r(jià)格太低，賣掉就意味著虧本。按照每頭豬1800元的采購成本，賣掉一頭300斤的肥豬要虧損約1000元。

受生豬價(jià)格持續(xù)下滑的影響，養(yǎng)殖利潤進(jìn)一步被壓縮。 值得關(guān)注的是，自繁自養(yǎng)模式或也將面臨盈利困難，以自繁自養(yǎng)模式為主的牧原股份生豬銷售均價(jià)降至18元/公斤以下。

生豬價(jià)格還在持續(xù)下跌。上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)生豬分析師陳曉宇告訴中國商報(bào)記者：“目前，市場上的肥豬供應(yīng)量充足，拉低了標(biāo)準(zhǔn)體重生豬的市場價(jià)格。另外各大集團(tuán)企業(yè)生豬出欄量大，但市場需求有限，這個(gè)局面對(duì)生豬價(jià)格無實(shí)質(zhì)性利好，未來生豬價(jià)格或難改下跌局面。”

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇對(duì)中國商報(bào)記者表示，如果生豬供給階段性過剩，一般情況下生豬價(jià)格會(huì)在成本線的20%左右波動(dòng)，一段時(shí)間后再反彈，進(jìn)入下一個(gè)周期。現(xiàn)在生豬價(jià)格還處于下跌通道，仍然會(huì)有季節(jié)性漲跌，養(yǎng)殖戶應(yīng)及時(shí)出欄，避免盲目壓欄、投機(jī)育肥帶來的市場風(fēng)險(xiǎn)。

行業(yè)是否已步入寒冬

在剛剛過去的端午節(jié)，豬肉價(jià)格沒有迎來“逢節(jié)必漲”。綜合全國各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的公開數(shù)據(jù)，端午節(jié)當(dāng)日，全國生豬(外三元)批發(fā)均價(jià)已跌至15元/公斤以下，有四個(gè)省份生豬價(jià)格進(jìn)入了“6元一斤時(shí)代”，分別為黑龍江省13.32元/公斤，吉林省13.95元/公斤，云南省13.98元/公斤，甘肅省13.99元/公斤。

事實(shí)上，上市豬企對(duì)市場低迷早有預(yù)判。新希望集團(tuán)董事長劉永好在日前召開的亞布力論壇上談到近期豬肉價(jià)格下跌時(shí)表示，豬肉價(jià)格會(huì)逐步跌到相對(duì)正常的水平，但由于飼料價(jià)格上漲等原因，養(yǎng)殖戶可能會(huì)出現(xiàn)虧損，這個(gè)結(jié)果的發(fā)生會(huì)有一個(gè)過程。

牧原股份相關(guān)負(fù)責(zé)人也公開表示，生豬產(chǎn)能的恢復(fù)將帶來生豬價(jià)格的回落，雖然未來價(jià)格可能有季節(jié)性反彈，但生豬價(jià)格總體呈下降趨勢，預(yù)計(jì)生豬行業(yè)在2022年或2023年將到達(dá)底部。公司需要完善人才管理和資金儲(chǔ)備，做好迎接行業(yè)冬天來臨的準(zhǔn)備。

面對(duì)生豬價(jià)格持續(xù)下跌的形勢，國家發(fā)改委會(huì)同多個(gè)部門出臺(tái)了豬肉儲(chǔ)備“托市”政策，防止生豬生產(chǎn)的價(jià)格大起大落。《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》中提出，當(dāng)豬肉價(jià)格過高時(shí)，將投放儲(chǔ)備以保障居民消費(fèi)需要，推動(dòng)價(jià)格向合理區(qū)間回落，避免生豬產(chǎn)能過度擴(kuò)張;豬肉價(jià)格過低時(shí)，將啟動(dòng)收儲(chǔ)以托住市場，為養(yǎng)殖場戶吃下“定心丸”，避免生豬產(chǎn)能過度淘汰。

上述從事生豬期貨研究的業(yè)內(nèi)人士告訴中國商報(bào)記者，生豬養(yǎng)殖市場受資本和利潤影響較大。2020年8月，在資本市場上，豬肉板塊最高漲幅超過200%。而如今豬肉價(jià)格下跌，連牧原股份的股價(jià)也下跌超過了30%。如果啟用生豬儲(chǔ)備，還需要考慮活物儲(chǔ)備的實(shí)際困難，其在收購、儲(chǔ)備、拋售等環(huán)節(jié)跟糧食還是有差別的，行業(yè)在期待具體的實(shí)施情況。(記者 馬嘉 文/圖)