順應(yīng)0蔗糖健康風潮

近年來，作為優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補充品，奶酪越來越受到消費者的關(guān)注。奶酪被稱為“奶黃金”，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)成分，可以為人體補充充足能量。

據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2020年中國奶酪類產(chǎn)品的總銷售額突破88億元，向100億增長，并且近年來一直保持著大于20%的增長速度。奶酪市場快速的增長勢頭引來了各大零食、乳業(yè)企業(yè)爭先入場。

而這其中，新銳品牌妙飛看準了兒童食品健康“0蔗糖 更健康”的趨勢，是最早一批推出0蔗糖奶酪棒的參賽者。憑借著優(yōu)質(zhì)的奶源和對兒童健康食品的研究，妙飛在奶酪的高營養(yǎng)價值基礎(chǔ)上，通過0添加蔗糖來降低產(chǎn)品中的糖含量，有效減少兒童肥胖及齲齒概率。因其“0添加蔗糖”的特性，獲得越來越多媽媽們的認可和選擇，成為很多有小孩家庭的常備零食。

近幾年，消費水平的提高。家長們對攝入過多糖分以及不好的衛(wèi)生習慣產(chǎn)生的口腔細菌會誘發(fā)兒童齲齒有了明顯的認知，在給孩子選購零食的時候也會更加注意糖的攝入含量。

家長們的控糖意識增強，自然是一大進步。但大部分人在看到包裝上出現(xiàn)“0糖”“0蔗糖”都會下意識的認為這個食物中不含任何糖分。并且誤認為僅僅是我們?nèi)粘z入的白砂糖才是糖。

注意！0蔗糖≠0糖

有些商家直接將不添加蔗糖的食品寫成“0糖”，誤導了消費者。這些所謂的“0糖”，其實可能并非無糖；而打著“0蔗糖”標簽的，也不意味著0糖。

0蔗糖不等于0糖，是指沒有添加蔗糖，但也有可能添加了其他具有甜味的成分。而在國際上會使用代糖代替蔗糖，代糖是指能夠賦予食物甜味、不含能量或能量很低的一類食物。

在代糖又分為天然代糖跟人工代糖。

妙飛0蔗糖奶酪棒中就采用了包括赤蘚糖醇、結(jié)晶果糖、羅漢果甜苷在內(nèi)的更多天然來源成分，達到0添加蔗糖 減少食物中熱卡的含量。

開展“減糖”專項行動

國家衛(wèi)健委辦公廳印發(fā)的《健康口腔行動方案（2019—2025年）》提出，要開展“減糖”專項行動，結(jié)合健康校園建設(shè)，中小學校及托幼機構(gòu)限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng)。啟動“減糖”專項行動的背后是近年來國人對糖的消耗量居高不下，吃糖的危害沒有得到充分的重視。

世界衛(wèi)生組織宣布：將推薦糖攝入量的卡路里占比由以前的10%下降到5%，對于正常體重的成人，這個量大約是每日25克。《中國居民膳食指南》也提出控制添加糖的攝入量，成人攝入每日不超過50克，最好控制在25克以下。

2020年由中國副食流通協(xié)會正式發(fā)布《兒童零食通用要求》團體標準中強調(diào)了兒童零食需要少鹽少糖少油，并且規(guī)定了蔗糖的限值

妙飛采用天然提取代糖，響應(yīng)減糖號召

在妙飛0蔗糖奶酪棒中，妙飛研發(fā)團隊采用天然提取的羅漢果甜苷作為蔗糖替代。據(jù)悉，羅漢果甜苷萃取于羅漢果，可以在保證適當甜度基礎(chǔ)上，極大程度上地減少食物中的熱卡含量，控制能量攝入、減少兒童肥胖問題的發(fā)生。

此外，妙飛還采用了包括赤蘚糖醇、結(jié)晶果糖在內(nèi)的更多天然來源成分，強化天然健康屬性，拒絕人工合成。結(jié)晶果糖，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的漿汁中。因為熱量低，低GI在健康、營養(yǎng)方面具有特殊作用，被世界廣泛采用。世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(UNFAO)的咨詢機構(gòu)也確認了結(jié)晶果糖的安全性。

而赤蘚糖醇屬于一種天然代糖，可是里面基本上沒有任何卡路里，它廣泛的存在于天然的蔬菜瓜果當中，能夠不被口腔細菌所利用，不利于口腔細菌的滋生，可以很好的去保護口腔。適量使用過程中也并不會引起蛀牙。

1997年，赤蘚糖醇獲美國FDA安全食品配料GRA認證，可以應(yīng)用于面包、餅干、曲奇、口香糖等多種食品中，在美國含有赤蘚糖醇的食品包裝上均允許標注“有益于牙齒健康”的標識。

去年9月，妙飛奶酪棒品類成為線下銷售渠道TOP3產(chǎn)品，并在2021天貓年貨節(jié)乳品品類銷量排名位列NO.3。根據(jù)《弗若斯特沙利文》出具的認證證書，2021年1月-5月，妙飛0蔗糖奶酪棒“在中國0蔗糖奶酪棒市場全國銷量第一”，進一步驗證了妙飛在奶酪棒品類搶占“0蔗糖”這一細分領(lǐng)域獲得了消費者的認可。

此外，中國營養(yǎng)學會原常委副理事長翟鳳英表示，妙飛0蔗糖奶酪棒可以輔助補充營養(yǎng)，其2:1黃金鈣鈉比更有利于兒童的營養(yǎng)吸收。“每個奶酪棒的鈣含量相當于80毫升牛奶中的含量，可以在兒童發(fā)育關(guān)鍵期提供充足營養(yǎng)、有效幫助孩子的骨骼、牙齒發(fā)育。”

妙飛新一代“0蔗糖奶酪棒”，采用天然代糖替代蔗糖，配方成分添加上完全符合國標，讓孩子喜歡吃，媽媽放心買！

星媽加持、專業(yè)被行業(yè)認可

妙飛在不久前的發(fā)布會上官宣劉濤作為品牌代言人，身為兩個孩子的媽媽，劉濤對兒童食品的選擇是非常嚴苛，且看重營養(yǎng)價值。劉濤自身知性、專業(yè)、健康且積極向上的態(tài)度與妙飛專注兒童健康食品領(lǐng)域的態(tài)度不謀而合。

正是國家對兒童食品健康的政策支持增強，妙飛發(fā)揮頭部品牌聲量，率先成立兒童健康食品研究院，并邀請中國營養(yǎng)學會原常委副理事長翟鳳英女士擔任名譽院長。

0蔗糖奶酪棒切入兒童健康零食的新賽道

好產(chǎn)品離不開好平臺的傳播。妙飛0蔗糖奶酪棒更被分眾傳媒創(chuàng)始人江南春所看好，他認為妙飛品牌創(chuàng)新推出的“0蔗糖奶酪棒”品類，在兒童健康食品發(fā)展上有重要的啟示意義，在大眾關(guān)注食品營養(yǎng)的同時更應(yīng)該關(guān)注食品的健康。妙飛與分眾的聯(lián)手，強強聯(lián)合覆蓋3.1億主流人群。

妙飛以0蔗糖奶酪棒切入兒童健康零食的新賽道，精準有力命中當下90后新生代父母及泛消費圈層的健康零食消費主張。我們看到妙飛始終緊跟消費趨勢、國人及兒童各階段營養(yǎng)需求而研發(fā)，如今在星媽代言、渠道助力和資本三方加持之下，相信妙飛會帶來更多創(chuàng)新性和更適合國內(nèi)兒童健康零食產(chǎn)品，讓我們拭目以待吧！

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