" 五月的天，剛誕生的夏天。" 身處在夏日前奏曲中的我們，不知不覺地也迎來了一場 " 水果盛宴 "，櫻桃、荔枝等 …… 大量上市，" 水果腦袋 " 狂喜！

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更驚喜的是，這些水果大降價了。

據央視財經 5 月 19 日報道，記者了解到，跟 3 月份剛上市時相比，此時的櫻桃價格已經下降不少，以較受市場歡迎的美早櫻桃為例，目前每斤的最新價格較 3 月份下調 30 元左右。而在之后的六七月份，大連等地的露天種植櫻桃大量上市后，櫻桃銷售價格還會下降。

圖片來源：視頻截圖

較 3 月降 30 元左右

最近各地種植的櫻桃接連上市，那么目前的銷量和價格情況如何呢？

據央視財經 19 日報道，凌晨四點多，北京市新發地農貿市場已經非常忙碌。在櫻桃銷售區，前來進貨的采購商絡繹不絕，櫻桃銷售商們忙得熱火朝天。商戶李小嬌在頭天夜里十點多剛進的一批櫻桃，大約 3000 多斤，天剛亮時已經快要銷售完畢。

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張磊是北京市豐臺區一家水果超市的采購員，最近進入櫻桃旺季，超市的銷售量逐漸增加，5 月 19 日他計劃多采購些不同品種的櫻桃。但是因為來得比較晚，可選擇的產品已經比較少了。

北京市豐臺區水果銷售門店采購員張磊表示，現在還沒拿完。上滿了就 1 萬多元。

多位商戶告訴記者，目前新發地市場銷售的主要是山東的露天種植櫻桃和大連的冷棚種植櫻桃，上市以來銷量情況就很樂觀。

北京市新發地農貿市場商戶曲雅娟稱，貨到的時候基本上就訂得差不多了。一個月差不多（銷售）六七萬斤。

記者了解到，跟 3 月份剛上市時相比，此時的櫻桃價格已經下降不少，以較受市場歡迎的美早櫻桃為例，目前每斤的最新價格較 3 月份下調 30 元左右。而在之后的六七月份，大連等地的露天種植櫻桃大量上市后，櫻桃銷售價格還會下降。

據新華日報 5 月 9 日報道，國產櫻桃生產模式主要是暖棚、冷棚和露天種植，以往最早上市的是暖棚櫻桃。進口車厘子一般在 12 月上市，春節期間達到高峰；而國產櫻桃中，遼寧大連的暖棚櫻桃最早 2 月開始上市，到五六月份大量上市。" 等到山東櫻桃大量上市后，價格應該會出現明顯回落。" 南京商戶吳先生說。

" 美早櫻桃和車厘子很像，吃起來脆甜爽口。我們這邊按箱批發價售賣，小果一箱 220 元，大果一箱 350 元，每箱重量大概 5 斤。" 吳先生告訴記者，國產櫻桃不同于進口車厘子，按照克重分為大中小果，今年還出了 20g 以上的特大果，價格幾乎比其他檔次高一倍，" 美早應該是目前櫻桃品類中價格最穩定的品種了，目前小果批發價穩定在 40 元左右，大果還要 60 元往上。"

走訪的多數商戶表示，目前櫻桃進貨量不大，隨進隨賣。" 櫻桃成熟悉從 2 月份持續到 6 月份，預計 5 月中下旬開始，露天櫻桃大量成熟上市，價格就會隨之下降，顧客購買性價比會更高。" 吳先生說。

貨多量大是主因

除荔枝、櫻桃等此前的 " 高價果品 " 大幅降價，西瓜、蜜瓜等時令水果也在降價。業內人士稱，時令和高價水果同時開啟降價模式，主要原因還是市場供應量明顯增大，市民可以選擇的種類變多，競爭更加激烈。

據報道，在武漢漢口中一路一家水果賣場，門前的貨架上擺起了兩排 " 特價水果 "，全部是 10 元一盒的 " 均一價 "，其中不乏櫻桃、荔枝、杏子、山竹等時令 " 高價果品 "。

老板介紹，進入 5 月以后，多種時令水果開啟了降價通道。盡管不同水果的降價幅度不一樣，但整體比 3、4 月時便宜了不少。麒麟西瓜從一兩個月前的每斤 6.8 元至 8.8 元，降到了現在的每斤 4.8 元；羊角蜜瓜從此前的每斤 15.8 元降到了 9.8 元；紅提從每斤將近 20 元，降到了 13 元左右。" 現在不僅僅是可以買到的水果數量變多，單價也都降了下來。"

在漢口紅旗渠路的一家水果批發市場里經營南方水果的董師傅告訴記者，當下從廣東、廣西、云南等南方主產區，到山東、陜西、新疆等北方主產區，各類水果的供應量不斷增大，可上市的品種也在不斷增多，對市場形成巨大沖擊，帶來了整體價格的回落。

業內人士分析，春夏之交的季節是多種水果成熟采摘的旺季，也是供應量逐步增加的時期。按照規律，如果沒有出現極端氣候帶來的不利影響，春夏兩季果品的上市量還將在較長時間里保持增長趨勢，市民能吃到的水果品類會變得更多，市場價格也有望保持穩中趨降的勢頭。

分析人士介紹，5 月以來，全國水果市場的價格水平呈小幅下降趨勢，主要原因就是各類夏季果品集中大量上市，形成激烈的市場競爭，尤其是前期價格比較高的果品，價格下降的市場調整空間更大，受到供求關系的影響也更大，由此帶來了荔枝、櫻桃、榴蓮、西瓜等主要品種的大幅降價。綜合各類因素，預計后期水果價格將進入季節性下跌通道，春夏之交也將成為市民水果消費最劃算的時期。

編輯|畢陸名孫志成 杜恒峰

校對 |何小桃

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