菜油價格漲至近年來的新高點，食用油企業紛紛表示原材料成本上升，壓力較大。菜油為何突然身價倍增?菜油價格上漲會引來食用油市場的漲價潮嗎?

菜油漲至新高點

菜油是以油菜籽為原料壓榨所得的透明或半透明狀液體油，也是成品菜籽油的主要原材料。近日，菜油價格創近年來新高。卓創資訊分析師張德強對中國商報記者表示，近期國內菜油現貨價格呈現連續上行趨勢，漲幅較大。國內菜油現貨價格已經漲至近幾年以來的最高點。

“從今年年初到現在，眼見著菜油的價格一天比一天高。”糧油巨頭益海嘉里旗下的山東地區食用油加工企業的相關負責人告訴中國商報記者，成品菜籽油多以小包裝銷售，價格很難和原材料成本同步增長。當前，菜油的價格漲幅已經超過了豆油、棕櫚油等。

據大宗商品分析機構卓創資訊統計，10月12日全國菜油(進口四級)均價為12571元/噸，較11日相比上漲80元/噸，漲幅為0.64%;較節前9月30日相比上漲881元/噸，漲幅為7.54%;較去年同期相比上漲2832元/噸，漲幅為29.08%。

值得關注的是，當前處于菜油消費旺季，對食用油企業來說，此時的高采購成本后續或難消化。“此次國內菜油價格上漲的主體是進口菜油，由于漲幅較大，也帶動國內國產菜油價格同樣上調。另外，在南方部分地區菜油目前是剛需產品，國內菜籽壓榨開工率也在持續回升，下游商家也在積極拿貨。目前菜油市場已經進入消費旺季，后期價格仍有上調空間，當前下游商家在集中采購原料國產菜籽，后期下游市場國產菜籽需求量仍將有所增加。”張德強說。

賣一桶油虧10元

我國是油菜籽、菜油的進口大國，菜油此輪價格上漲也與進口原材料成本增加息息相關。“今年進口菜籽和菜油的價格均增加了。從菜油期貨價格上漲也能看出進口成本可能還會繼續增加。”一位安徽地區小型食用油加工企業的相關負責人對中國商報記者坦言：“目前菜油加工行業較大的困難就是原材料不足，只有規模大的企業才能保證菜油加工生產線全年開工。在目前原材料價格翻倍的情況下，按照目前開工節奏，我們每賣一桶油會虧損超過10元。現在一桶成品菜籽油的銷售價格至少要翻一倍，我們才能回本。”

“加拿大新季菜籽產量再次下調至1278萬噸，期末庫存下調至50萬噸。產量再次減少支撐進口菜籽到港成本增加。10月8日進口菜籽到港成本增加至6600元/噸，較9月30日相比增加310元/噸，增幅為4.93%。后期全球菜籽供應緊張，國內進口菜油壓榨成本大幅提升，因此國內菜油價格漲幅較大。”張德強說。

食用油原材料或迎來漲價潮。食用油市場上，菜油與豆油、棕櫚油互有替代效應，目前，菜油已憑借身價成為“油中貴族”，其他原材料價格或也順勢上漲。

張德強對中國商報記者表示：“豆油、菜油、棕櫚油三者互為替代品種，菜油價格上漲勢必將帶動豆油和棕櫚油價格上調。目前國內油脂市場已經進入消費旺季，下游市場油脂需求將逐漸增加。除菜油供應量下降之外，棕櫚油后期產量同樣減少，對價格支撐作用明顯。豆油價格漲幅相對有限，因為美國大豆產量增加，同時巴西大豆產量同樣存有上升預期，均制約國內豆油價格漲幅。但是在菜油和棕櫚油的強勢帶動下，豆油價格也將維持偏強震蕩。”

食用油企業會應勢提價嗎

“企業采購成本提升到一定程度，就會提升終端食用油價格。”一位國內龍頭食用油企業相關負責人表示，但是提價的幅度和次數均有限，目前的情況下，只有通過減產來降低虧損。

中國商報記者走訪市場發現，今年以來，食用油市場上的各大品牌已經不約而同地調整了產品價格。一位北京地區糧油經銷商表示，今年以來，一箱菜籽油的價格前后漲了兩三次，從200元/箱漲至230元/箱。商超中售賣的許多品牌的小包裝食用油提價幅度較小，一般采用打折的方式變相提價。北京東城區一家糧油門店的負責人也表示，不同品牌的桶裝油的價格也上漲了5-10元左右。

也有食用油企業避開終端提價，通過對經銷商提價來維持利潤。道道全相關負責人告訴中國商報記者，公司最近一次調整終端產品價格是通過調整對經銷商的促銷政策來應對原材料的短期價格波動。

值得關注的是，食用油市場上，短期內相關企業或仍將繼續面對原材料成本承壓。張德強表示，以菜油為例，目前加拿大菜籽期貨價格不斷上調，進口菜籽到港成本維持高位，國內進口菜油壓榨成本也隨即提升。后續菜油市場進入消費旺季之后，下游市場需求量將有所增加。菜油供給和需求均轉好，因此預計價格或仍將維持高位運行，并存有一定上行空間。豆油和棕櫚油價格也有上調的可能性。

“沒有好辦法來緩解原材料成本壓力。”上述國內龍頭食用油企業相關負責人對記者坦言，現在市場各方都對食用油市場抱有看漲心態，不排除未來產品價格進一步上漲的可能。”(記者 馬嘉)