立冬吃餃子的順口溜有哪些?立冬吃餃子什么時候吃?4今日視點
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【資料圖】
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立冬吃餃子的順口溜
1、冬至吃餃子順口溜(一)
案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡。
面團圓圓杖下扁,筷子取餡面中填。
巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾。
山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞?
2、冬至吃餃子順口溜(二)
動凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
溫暖鄉屋香飄遠,再蘸陳醋不一般。
3、冬至吃餃子順口溜(三)
北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
若要一年不生病,快找名醫下膏方。
冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香;
陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙。
4、冬至吃餃子順口溜(四)
冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
紀念醫圣張仲景,千年習俗又流傳。
5、冬至吃餃子順口溜(五)
冬至大學紛紛下,燒鍋開水煮餃子。
不要人夸味道好,只要餃子吃的香!
冬至吃餃子傳說故事:
每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯,各大超市商場等餃子賣的都很“俏”。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”。據說這種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽糧東人,他著《傷寒雜病論》,集醫家之大成,被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫。后毅然辭官回鄉,為鄉鄰治病.其返鄉之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚,支起大鍋,在冬至那天舍”祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學著”嬌耳“的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子,是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
立冬吃餃子什么時候吃
2020年立冬到來就可以吃餃子,早晚吃餃子都是有著很好的寓意,能夠帶來福氣,但是在其他方面我們需要多加注意,比如冬天陰氣比較重,立冬后洗浴過長會削減人的陽氣,并且冬季空氣干燥寒冷,容易讓老年人的皮膚干燥脫屑、痛癢,所以2- 3天洗浴一次最宜。
立冬節氣為什么要吃餃子
據傳說,餃子這一事物, 有來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交。民間有"每逢交子之時,餃子不能不吃”的飲食習俗。于是立冬之日,各式各樣的餃子就會賣得很火。另外,冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統。在日常飲食上,人體需要"進補”,增加對各類營養的攝入。而餃子在制作種類、營養、味道等方面可以勝任此要求,自然大受青睞。
立冬節氣需要注意哪些方面
立冬之后,氣溫會變低,天氣逐漸變冷,所以我們要加強保暖。出門可以選擇戴口罩,帽子圍巾,穿厚衣服來保暖,以免感冒;寒從腳起,必須做好腳底的保暖工作,這個時候穿溫暖的雪地靴最適合不過了。要加強鍛煉,冬季天氣冷身體抵抗能力會有所下降,所以要抽出時間進行鍛煉,增加身體的體質。
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