近日，北京地鐵三家便利店同時(shí)開業(yè)，分別是位于5號(hào)線和平里北街站的羅森便利店，6號(hào)線青年路站的DELIGOGO，7號(hào)線菜市口站的京東便利店。據(jù)悉，這是北京地鐵試點(diǎn)便利店業(yè)務(wù)引入的首批便利店。

三家店三種風(fēng)格

近日，中國商報(bào)記者走訪了北京地鐵內(nèi)新開的三家便利店。記者發(fā)現(xiàn)，這三家門店都是新型的連鎖便利店，盡管都是服務(wù)地鐵乘客，但是它們經(jīng)營側(cè)重點(diǎn)卻有所不同。

這三家便利店依托自家品牌的優(yōu)勢(shì)各具特色。

位于5號(hào)線和平里北街站的羅森便利店占地面積不到10平方米，店內(nèi)只有一位工作人員。兩排貨架，一排是冷鏈?zhǔn)称罚硪慌攀切蓍e零食類產(chǎn)品。盡管面積不大，但該店經(jīng)營的商品種類還是很豐富的，最具特色的當(dāng)屬羅森自有品牌的商品，包括三明治、飯團(tuán)、便當(dāng)?shù)燃词巢推罚硗膺€有羅森出品的冰皮月餅蛋糕、爆漿泡芙等網(wǎng)紅產(chǎn)品。除此之外，還有各類飲品以及薯片、方便面、牛肉粒、水果干等休閑食品。該羅森便利店店員告訴記者，最受歡迎的還是羅森自有品牌商品，不到中午這些網(wǎng)紅商品就幾乎都賣光了。

位于5號(hào)線和平里北街站的羅森便利店面積不大，但客流不少。

地鐵乘客正在羅森便利店選購商品。

位于6號(hào)線青年路站的DELIGOGO在地鐵閘機(jī)外，它的店面面積要比羅森便利店大，店面裝潢也很時(shí)尚、明亮，但是店內(nèi)的產(chǎn)品種類并不是很多。記者注意到，該便利店主打的是即食餐品，有包子、盒飯便當(dāng)，也有甜點(diǎn)。值得注意的是，這里還有驢打滾、艾窩窩、炒肝等北京特色小吃。除了冷藏柜中的這些商品，門店中間位置的一排貨架上擺滿了方便面、拉面、牛肉粉等速食食品。另外，這家店內(nèi)還配備了微波爐，設(shè)有簡(jiǎn)易的就餐區(qū)，門店旁邊還放置了智能取餐貨架。從DELIGOGO門店提供的商品和服務(wù)來看，這就是一家即食快餐店。

地鐵站內(nèi)DELIGOGO的裝潢很“網(wǎng)紅”。

DELIGOGO便利店主打即食餐品和方便食品。

而位于7號(hào)線菜市口站的京東便利店，作為北京地鐵站內(nèi)便利店試點(diǎn)首批開業(yè)的三個(gè)便利店之一，也具有鮮明特色。據(jù)悉，該店是京東自營的便利店。在京東便利店菜市口地鐵站店，中國商報(bào)記者看到，除了食品、飲料、日用雜品等便利店常規(guī)商品外，該店還特別設(shè)置了京東自有品牌專柜，其中不僅有充電器、移動(dòng)電源、耳機(jī)、鍵盤等數(shù)碼外設(shè)產(chǎn)品，還有水杯、玩具等年輕人喜歡的時(shí)尚日用品。值得一提的是，京東便利店菜市口地鐵站店還增添了很多獨(dú)特的便民服務(wù)項(xiàng)目。如文檔和照片打印、手機(jī)維修、快遞服務(wù)、社區(qū)團(tuán)購等。由此不難看出，京東便利店的突出之處在于便民服務(wù)。

7號(hào)線菜市口站京東便利店是一家京東自營門店。

京東便利店內(nèi)設(shè)置了京東自有品牌專柜。

早餐和便民服務(wù)最受歡迎

這三家便利店于7月25日開業(yè)后已運(yùn)營數(shù)日，它們所提供的商品和服務(wù)是否能夠滿足消費(fèi)者的需求，又有哪些商品或服務(wù)最受歡迎呢?

北京地鐵官方微博在7月22日表示，通過近三年來地鐵公司乘客滿意度及需求調(diào)查報(bào)告顯示，超七成乘客對(duì)提升地鐵服務(wù)品質(zhì)和出行體驗(yàn)存在需求，在增加便民服務(wù)設(shè)施、完善便利服務(wù)方面的需求較高，特別是對(duì)各種冷熱飲品、即食食品以及便當(dāng)餐食等存在不同程度的需求，同時(shí)也對(duì)出行過程中的一些便利服務(wù)有一定需求。因此，三家便利店試點(diǎn)著重解決以上幾項(xiàng)乘客需求問題。

事實(shí)上，這三家便利店確實(shí)是圍繞著乘客的及時(shí)性需求來運(yùn)營的，這也是三家店的共同之處。從時(shí)間上看，這三家便利店的營業(yè)時(shí)間有少許差異，但都是從早到晚，最早的是早上6點(diǎn)營業(yè)，最晚的是到晚上11點(diǎn)，涵蓋了早高峰和晚高峰。從商品和服務(wù)內(nèi)容來看，無論是即食餐品還是網(wǎng)紅甜品，無論是充電還是文檔打印，都是地鐵乘客急需的。

盡管這三家便利店運(yùn)營時(shí)間不長，但依然可以看出一些趨勢(shì)——早高峰時(shí)最忙碌，乘客大多會(huì)選擇即食餐品當(dāng)早餐。中午12點(diǎn)，記者在羅森便利店看到，羅森自有品牌的三明治、烘焙產(chǎn)品都已經(jīng)賣完了。工作人員告訴記者，很多乘客都是在早上購買這些食品做早餐，上午10點(diǎn)多基本上就已經(jīng)賣完了。店面面積小，不能儲(chǔ)存太多商品。

中午12點(diǎn)，羅森便利店內(nèi)的三明治、飯團(tuán)等即食產(chǎn)品已經(jīng)所剩無幾。

同樣在中午時(shí)間，記者看到，DELIGOGO店內(nèi)的包子也所剩無幾，飯團(tuán)也不多了。店員告訴記者，早餐十點(diǎn)半就已經(jīng)售賣結(jié)束。

京東便利店還增添了很多獨(dú)特的便民服務(wù)項(xiàng)目。

京東便利店還為乘客免費(fèi)提供充電服務(wù)。

除了早餐，便民服務(wù)也很受歡迎。目前地鐵內(nèi)的商業(yè)配套并不完善，基本上都是用自助售貨機(jī)售賣飲品，盡管提供的商品種類在不斷豐富，但是便民服務(wù)卻仍是空白。由此，地鐵內(nèi)的這家京東便利店才提供了眾多便民服務(wù)。不僅如此，門店還向地鐵乘客提供手機(jī)充電、熱水、物品寄存、應(yīng)急藥箱和應(yīng)急工具等免費(fèi)服務(wù)。在京東便利店菜市口地鐵站店，記者看到，有乘客把自己的旅行箱寄存在店內(nèi)。“手機(jī)充電、存包這些服務(wù)對(duì)于經(jīng)常要出門的人來說太方便了。”北京消費(fèi)者王女士這樣說道。

(記者 蔣永霞 文/圖)